विटामिन बी 12, जिसे कोबामिनिन भी कहा जाता है, रक्त और तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य के लिए एक बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन आवश्यक है। यह विटामिन आसानी से अंडे या गाय के दूध जैसे सामान्य खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, लेकिन उदाहरण के लिए, मैलाबॉस्पशन सिंड्रोम वाले मरीजों के मामलों में पूरक होना आवश्यक हो सकता है। डॉक्टर द्वारा इंजेक्शन योग्य विटामिन बी 12 के रूप में विटामिन बी 12 निर्धारित किया जा सकता है।
विटामिन बी 12 के लिए क्या है?
विटामिन बी 12 फोलिक एसिड के साथ रक्त कोशिकाओं के गठन के लिए है।
जब विटामिन बी 12 में समृद्ध खाद्य पदार्थों की खपत कम होती है, विशेष रूप से शाकाहारियों के मामले में, हानिकारक एनीमिया और स्ट्रोक और हृदय रोग जैसी अन्य जटिलताओं से बचने के लिए विटामिन बी 12 का आहार पूरक लिया जाना चाहिए। यह नुस्खा हमेशा एक चिकित्सकीय विशेषज्ञ द्वारा किया जाना चाहिए जैसे गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट या हेमेटोलॉजिस्ट।
विटामिन बी 12 कहां मिलें
विटामिन बी 12 पशु उत्पत्ति के खाद्य पदार्थों में उच्च मात्रा में पाया जाता है जैसे डेयरी उत्पाद, मीट, यकृत, मछली और अंडे।
विटामिन बी 12 में समृद्ध खाद्य पदार्थों की सूची:
- सीप
- जिगर
- आम तौर पर मांस
- अंडे
- दूध
- बीयर खमीर
- फोर्टिफाइड अनाज
विटामिन बी 12 की कमी
विटामिन बी 12 की कमी दुर्लभ है और शाकाहारियों को समूह इस विटामिन में कमी के विकास के जोखिम में सबसे अधिक है, क्योंकि यह केवल पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। बी 12 की कमी पाचन समस्याओं जैसे रोगाणुरोधी सिंड्रोम या पेट स्राव की कमी के साथ-साथ हाइपोथायरायडिज्म वाले मरीजों में भी हो सकती है।
विटामिन बी 12 की कमी के शुरुआती लक्षणों में शामिल हैं:
- खड़े होने या प्रयास करने पर थकान, ऊर्जा की कमी या चक्कर आना;
- एकाग्रता की कमी;
- स्मृति और ध्यान:
- पैरों में झुकाव।
फिर कमी की बढ़ोतरी होती है, जिससे मेगाब्लोबैस्टिक एनीमिया या हानिकारक एनीमिया उत्पन्न होता है, जो अस्थि मज्जा की अति सक्रियता और असामान्य रक्त कोशिकाओं की उपस्थिति से विशेषता है। यहां इस विटामिन की कमी के सभी लक्षण देखें।
विटामिन बी 12 के स्तर का परीक्षण रक्त परीक्षण पर किया जाता है और विटामिन बी 12 की कमी माना जाता है जब विटामिन बी 12 मान उस परीक्षण में 150 पीजी / एमएल से कम होते हैं।
अतिरिक्त विटामिन बी 12
अतिरिक्त विटामिन बी 12 दुर्लभ है क्योंकि शरीर में मूत्र के माध्यम से शरीर आसानी से विटामिन बी 12 को हटा देता है जब यह शरीर में बड़ी मात्रा में होता है।
विटामिन बी 12 की खुराक
रक्त परीक्षण द्वारा साबित रक्त में विटामिन बी 12 की कमी वाले व्यक्तियों के लिए विटामिन बी 12 की खुराक की आवश्यकता हो सकती है। इसे विटामिन बी 12 में समृद्ध खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि, या कृत्रिम रूप में, गोलियों, समाधान, सिरप या डॉक्टर द्वारा निर्धारित समय के लिए इंजेक्शन के रूप में खपत किया जा सकता है।
स्वस्थ वयस्कों में विटामिन बी 12 के लिए संदर्भ का सेवन 2.4 एमसीजी है। 100 ग्राम सैल्मन के लिए सिफारिश आसानी से पहुंची जाती है और गोमांस लीवर स्टेक के 100 ग्राम से अधिक व्यापक रूप से पार हो जाती है।
