प्रोलिन में समृद्ध खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से जिलेटिन और अंडे होते हैं, उदाहरण के लिए, जो प्रोटीन समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं। हालांकि, प्रोलाइन की खपत के लिए कोई दैनिक अनुशंसित सिफारिश (आरडीए) नहीं है क्योंकि यह एक गैर-आवश्यक एमिनो एसिड है।
प्रोलाइन एक एमिनो एसिड है जो कोलेजन के गठन में सहायता के लिए प्रयोग किया जाता है, जो जोड़ों, नसों, टेंडन और दिल की मांसपेशियों के उचित कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, कोलेजन भी त्वचा की दृढ़ता और लोच के लिए जिम्मेदार है, जो सगाई को रोकता है। कोलेजन के बारे में अधिक जानने के लिए: कोलेजन।
Proline में उच्च खाद्य पदार्थों की सूची
प्रोलिन में समृद्ध मुख्य खाद्य पदार्थ मांस, मछली, अंडा, दूध, पनीर, दही और जिलेटिन हैं। अन्य खाद्य पदार्थ जो प्रोलिन भी हो सकते हैं:
- काजू पागल, घोड़े के नट, बादाम, मूंगफली, अखरोट, हेज़लनट;
- सेम, मटर, मकई;
- राई, जौ;
- लहसुन, बैंगनी प्याज, बैंगन, चुकंदर, गाजर, कद्दू, सलिप, मशरूम।
यद्यपि यह खाद्य पदार्थों में मौजूद है, शरीर इसे उत्पन्न कर सकता है और इसलिए प्रोलिन को गैर-आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है, जिसका अर्थ यह है कि यहां तक कि अगर प्रोलाइन युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं होता है, तो शरीर को बनाए रखने में मदद के लिए इस एमिनो एसिड का उत्पादन होता है त्वचा और मांसपेशियों की दृढ़ता और स्वास्थ्य।
