स्वास्थ्य सागो का मुख्य लाभ ऊर्जा प्रदान करना है क्योंकि यह केवल कार्बोहाइड्रेट से बना है और इसे स्तनपान और ठंड, फ्लू और अन्य बीमारियों से वसूली के मामलों में अतिरिक्त ऊर्जा प्रदान करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
सागो आम तौर पर कसावा के बहुत अच्छे आटे से बना होता है, जिसे स्टार्च कहा जाता है, जो अनाज में एक प्रकार का टैपिओका बन जाता है, जिसे सेलेक द्वारा खाया जा सकता है, इसमें ग्लूकन नहीं होता है। हालांकि, इसमें फाइबर नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए कब्ज और मधुमेह के मामलों के खिलाफ सलाह दी जाती है।
साग को शराब, अंगूर के रस या दूध से बनाया जा सकता है, जिससे इसे अधिक पौष्टिक बना दिया जा सकता है।
पोषण की जानकारी
निम्नलिखित तालिका 100 ग्राम सागो के लिए पोषण संबंधी जानकारी दिखाती है।
| कार्ट में जोड़ें | |||
| ऊर्जा: 340 किलो कैल | |||
| कार्बोहाइड्रेट: | 86.4 जी | फाइबर: | 0 जी |
| प्रोटीन: | 0.6 जी | कैल्शियम: | 10 मिलीग्राम |
| वसा: | 0.2 ग्राम | सोडियम | 13.2 मिलीग्राम |
हालांकि ब्राजील में सागो कसावा से बना है, मूल रूप से यह एशिया, मलेशिया और इंडोनेशिया के क्षेत्र में ताड़ के पेड़ों से उत्पन्न होता है।
शराब के साथ Sagu
रेड वाइन के साथ सागो में एंटीऑक्सिडेंट रेसवर्टरोल, शराब के पोषक तत्व में समृद्ध होने का लाभ होता है जिसमें दिल की समस्याओं का खतरा कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने की संपत्ति होती है। शराब के सभी लाभ देखें।
सामग्री:
- 2 कप कसावा सागो चाय
- 9 कप पानी की चाय
- चीनी के 10 चम्मच
- भारत के 10 लौंग
- 2 दालचीनी छड़ें
- 4 कप रेड वाइन चाय
तैयारी का तरीका:
पानी को लौंग और दालचीनी के साथ उबालें और उबलते लगभग 3 मिनट के बाद ब्लैकहेड हटा दें। सागो जोड़ें और अक्सर हलचल, लगभग 30 मिनट के लिए खाना बनाना या जब तक पत्थर स्पष्ट नहीं हैं। लाल शराब जोड़ें और हलचल याद रखने के लिए, कुछ और खाना बनाना। चीनी जोड़ें और लगभग 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर रखें। बंद करें और स्वाभाविक रूप से ठंडा होने दें।
Sagu à लीट
यह नुस्खा कैल्शियम में समृद्ध है, एक खनिज जो दांतों और हड्डियों को मजबूत करता है, जिससे भोजन में और भी ऊर्जा आती है। हालांकि, क्योंकि यह नुस्खा चीनी में समृद्ध है, आदर्श इसे कम मात्रा में उपभोग करना है।
सामग्री:
- 500 मिलीलीटर दूध
- 1 कप सागो चाय
- यूनानी दही के 200 ग्राम
- 3 चम्मच डेमरेरा चीनी
- जेलीड unflavored जेली के 1 पैकेट
- स्वाद के लिए दालचीनी पाउडर
तैयारी का तरीका:
सागो को पानी में रखो और इसे सूजन होने तक आराम करें। एक पैन में दूध गरम करें, सागर जोड़ें और पकाना, लगातार stirring। जब सागो गेंदें साफ़ होती हैं, तो संघनित दूध जोड़ें और 5 से 10 मिनट तक हलचल जारी रखें। गर्मी बंद करें और दालचीनी पाउडर जोड़ें। इस नुस्खा को गर्म या ठंडा किया जा सकता है।
सगा पॉपकॉर्न
सागो पॉपकॉर्न बच्चों द्वारा खाया जाना आसान है क्योंकि इसमें कोई छील नहीं है, जो गैगिंग को रोकने में मदद करता है। यह पारंपरिक पॉपकॉर्न के समान ही बनाया जाता है, जिससे सेम के लिए एक पेनेला में तेल का एक स्ट्रैंड जोड़ता है।
जब तक सेम पॉप न हो जाए, तब तक आपको कम गर्मी पर सागो को हलचल देना चाहिए, फिर पैन को ढकना चाहिए। आदर्श पैन में कुछ अनाज डालना है क्योंकि सागो फटने के लिए धीमा है और प्रक्रिया के दौरान कई अनाज जला सकते हैं।
यहां पॉपकॉर्न फ़ैटनिंग में माइक्रोवेव में सरल पॉपकॉर्न बनाने का तरीका बताया गया है?
