न्यूट्रस्यूटिकल एक शब्द है जो स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हुए खाद्य पदार्थों में बायोएक्टिव यौगिकों का नाम देने के लिए प्रयोग किया जाता है, हालांकि वे आवश्यक नहीं हैं। इस शब्द का उपयोग भोजन में मौजूद एक विशिष्ट पोषक तत्व को नामित करने के लिए किया जाता है, जो न तो भोजन है और न ही दवा है, उदाहरण के लिए लाइकोपेन, जो एक बायोएक्टिव यौगिक है जो टमाटर में पाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, और कौन सा कर सकता है बीमारी से लड़ने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
लाइकोपीन के अतिरिक्त, अन्य न्यूट्रास्यूटिकल्स जिनके पास कई स्वास्थ्य लाभ हैं, वे क्रमशः शराब और अंगूर की त्वचा में पाए जा सकते हैं, जो Resveratrol और Phytosterols हैं। अंगूर के लाभों को जानें।
कैसे ढूंढें और लाभ कैसे प्राप्त करें
न्यूट्रस्यूटिकल्स विटामिन और खनिजों से बने होते हैं जिनका उपयोग शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए किया जा सकता है। इन यौगिकों को विभिन्न तरीकों से उपभोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए:
- इस न्यूट्रास्यूटिकल युक्त स्वयं का भोजन खपत;
- आहार की खुराक में
- फार्मेसी में संचालित कैप्सूल या दवाओं में, जिसे डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए;
- अनाज सलाखों में;
- सूप और पेय।
इसके अलावा, न्यूट्रास्यूटिकल्स विभिन्न रूपों जैसे आहार फाइबर, प्रोटीन, एमिनो एसिड, एंटीऑक्सीडेंट विटामिन और खनिज में पाए जा सकते हैं। स्वस्थ खाने के लाभ भी देखें।
