अंडे दृष्टि की समस्याओं और एनीमिया को रोकता है

अंडा प्रोटीन, विटामिन और खनिजों में समृद्ध भोजन है, जिससे स्वास्थ्य लाभ आते हैं:

• स्पष्ट प्रोटीन समृद्ध होने से, मांसपेशियों को सुदृढ़ करें और विकास को बढ़ावा दें;
• कोशिकाओं और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखें, क्योंकि इसमें कोलाइन होता है;
• विटामिन ए, ल्यूटिन और ज़ीएक्सैंथिन, आवश्यक आंखों के स्वास्थ्य पदार्थों सहित मोतियाबिंद और दृष्टि के नुकसान को रोकें ;
• वजन घटाने में मदद, प्रोटीन में समृद्ध होने और भोजन के बाद संतृप्ति की भावना देना;
• कैल्शियम और फास्फोरस युक्त हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखें ;
• लौह युक्त एनीमिया रोकें ;
• तंत्रिका तंत्र को सुदृढ़ करें और विटामिन बी 12 युक्त रक्त उत्पादन में वृद्धि करें।

इसके लाभ प्राप्त करने के लिए, प्रति सप्ताह 3 से 7 पूरे अंडे का उपभोग करना चाहिए, अंडे की स्पष्ट मात्रा में अधिक मात्रा में उपभोग करने में सक्षम होने के कारण, इसके प्रोटीन कहां हैं। इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि दिन में 1 अंडे तक का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि नहीं होती है और इससे हृदय स्वास्थ्य में कमी नहीं होती है। इसमें और देखें: अंडे दैनिक खाने से दर्द होता है?

पोषण की जानकारी और इसका उपयोग कैसे करें

निम्नलिखित तालिका अंडे के 100 ग्राम में पौष्टिक संरचना दिखाती है

अंडे को उबला हुआ, तला हुआ या फेरोफा व्यंजनों, केक, पास्ता और मिठाई में जोड़ा जा सकता है। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वसा और कच्चे अंडे में वृद्धि के कारण तला हुआ अंडे की खपत से बचा जाना चाहिए क्योंकि उनमें बैक्टीरिया सल्मोनेला हो सकता है, जो पेट दर्द, दस्त, बुखार और सिरदर्द का कारण बनता है।

सब्जियों के साथ आमलेट पकाने की विधि

सामग्री

• 2 अंडे
• कटा हुआ सब्जियों का 1 कप मिश्रित (उबचिनी, गाजर, लीक, मिर्च)
• 2 चम्मच ओट ब्रान
• 1/2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
• 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद
• स्वाद के लिए नमक और अयस्कों

तैयारी का तरीका

अंडे को एक बड़े कटोरे में मारो, और फिर जई, अजमोद, अयस्क और नमक मिलाएं। फिर sauteed सब्जियां जोड़ें और थोड़ा और मिश्रण। जैतून के तेल के साथ पहले से ही नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में मिश्रण जोड़ें और पैन के किनारे से किनारों को ढीला होने तक पकाएं। एक स्पुतुला के साथ आमलेट बारी करें और कुछ और मिनट के लिए छोड़ दें। गर्मी बंद करें और गर्म परोसें।

अपने पक्ष में अंडे का आगे उपयोग करने के लिए, वजन घटाने के लिए अंडे आहार चरण-दर-चरण देखें (केवल 2 सप्ताह में)।