एक स्वादिष्ट और पौष्टिक लो-कार्ब नाश्ता बनाना एक चुनौती जैसा प्रतीत हो सकता है, लेकिन आप सामान्य अंडे-आधारित कॉफी से दूर हो सकते हैं और अपने दिन को शुरू करने के लिए कुछ स्वादिष्ट और व्यावहारिक विकल्प प्राप्त कर सकते हैं, जैसे आमलेट, कम कार्ब ब्रेड, सादा दही, कार्ब और पाट्स।
कम कार्ब आहार वजन कम करने में मदद करता है और मुख्य रूप से अच्छी वसा जैसे जैतून का तेल, एवोकैडो, बीज और पागल, और प्रोटीन के अच्छे स्रोत जैसे अंडे, चिकन, मीट, मछली और चीज पर आधारित होता है। इसके अलावा, गेहूं के आटे, जई, चीनी, छिड़काव, चावल और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध अन्य खाद्य पदार्थों की खपत को प्रतिबंधित करना आवश्यक है।
इसलिए, आहार में भिन्नता और नए व्यंजन बनाने में मदद करने के लिए, यहां 5 व्यंजन हैं जिनका उपयोग कम कार्ब आहार से नाश्ते के लिए किया जा सकता है।
1. कम कार्ब पनीर रोटी
सुबह में पारंपरिक रोल को बदलने के लिए कम कार्ब ब्रेड के लिए कई व्यंजन हैं। यह नुस्खा आसान है और केवल माइक्रोवेव का उपयोग करके किया जा सकता है।
सामग्री:
- दही के 2 चम्मच
- 1 अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
तैयारी का तरीका:
सभी सामग्री को एक कांटा से मिलाएं और रोटी में आकार देने के लिए एक छोटे ग्लास जार में डाल दें। माइक्रोवेव को 3 मिनट के लिए लाएं, हटाएं और अनमोल करें। आटा को आधे में काटें और इसे पनीर, चिकन, मांस या टूना पाट या सैल्मन से भरें। काले कॉफी, खट्टा क्रीम या चाय के साथ कॉफी के साथ।
2. कम कार्ब ग्रोनोला के साथ प्राकृतिक दही
प्राकृतिक दही सुपरमार्केट या घर से बने में पाया जा सकता है, और निम्न कार्ब ग्रैनोला को निम्नानुसार इकट्ठा किया जा सकता है:
सामग्री:
- ब्राजील के अखरोट के 1/2 कप
- 1/2 कप काजू पागल
- 1/2 कप हेज़लनट्स
- 1/2 कप मूंगफली का मक्खन
- 1 बड़ा चमचा सुनहरा flaxseed
- 3 चम्मच grated नारियल
- 4 चम्मच नारियल का तेल
- स्वाद के लिए स्वीटनर, अधिमानतः Xylitol या Stévia (वैकल्पिक)
तैयारी का तरीका:
प्रसंस्करण में नट, हेज़लनट, नारियल और मूंगफली को तब तक संसाधित करें जब तक वे वांछित आकार और बनावट न हों। एक कंटेनर में, कुचल वाले खाद्य पदार्थों को फ्लेक्ससीड, नारियल के तेल और स्वीटनर के साथ मिलाएं। मिश्रण को एक आकार में डालो और लगभग 15 से 20 मिनट तक ओवन को नीचे लाएं। एक प्राकृतिक दही के साथ नाश्ते के लिए granola का प्रयोग करें।
3. Crepioca कम कार्ब
क्रिपियोका का पारंपरिक संस्करण टैपिओका गम या स्टार्च की उपस्थिति के कारण कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, लेकिन इसका कम कार्ब संस्करण एक विकल्प के रूप में फ्लेक्ससीड भोजन का उपयोग करता है।
सामग्री:
- 2 अंडे
- 1 बड़ा चमचा flaxseed आटा
- स्वाद के लिए कसा हुआ पनीर
- अयस्क और नमक चुटकी
तैयारी का तरीका:
सभी सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिलाएं, अंडे को अच्छी तरह से मारना जब तक कि सब कुछ भी न हो। दोनों तरफ जैतून का तेल या मक्खन और भूरे रंग के साथ greased एक फ्राइंग पैन में डालो। अगर वांछित है, पनीर, चिकन, मांस या मछली और सब्जियों के साथ भरने जोड़ें।
4. एवोकैडो क्रीम
एवोकैडो एक अच्छा फल है जो अच्छी वसा में समृद्ध होता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे बढ़ता है, साथ ही फाइबर में समृद्ध होता है और कार्बोहाइड्रेट में कम होता है।
सामग्री:
- 1/2 परिपक्व एवोकैडो
- 2 चम्मच खट्टा क्रीम
- 1 बड़ा चमचा नारियल का दूध
- क्रीम के 1 बड़ा चमचा
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- स्वाद के लिए स्वीटनर
तैयारी का तरीका:
ब्लेंडर में सभी अवयवों को मारो और आइसक्रीम लें।
5. त्वरित कद्दू रोटी
कद्दू की रोटी को नमकीन संस्करण के लिए उतना ही बनाया जा सकता है जितना मीठा संस्करण, सभी प्रकार के भरने और cravings के साथ संयोजन।
सामग्री:
- पके हुए कद्दू के 50 ग्राम
- 1 अंडे
- 1 बड़ा चमचा flaxseed आटा
- बेकिंग पाउडर का 1 चुटकी
- 1 चुटकी नमक
- 1 चम्मच xylitol या स्टेविया की 3 बूंदें (वैकल्पिक)
तैयारी का तरीका:
एक कांटा के साथ कद्दू घुटने, अन्य अवयवों को जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। जैतून का तेल या मक्खन वाला एक कप मिलाएं और आटे को डंप करें, माइक्रोवेव को 2 मिनट तक लाएं। स्वाद के लिए सामग्री।
एक पूर्ण 3-दिन कम कार्ब आहार मेनू देखें और निम्न वीडियो देखकर कम कार्ब आहार के दौरान खाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों के बारे में जानें:
