सिस्टिक फाइब्रोसिस के लिए भोजन

बच्चे के अच्छे विकास और विकास को सुनिश्चित करने के लिए, सिस्टिक फाइब्रोसिस के लिए भोजन कैलोरी, प्रोटीन और वसा में समृद्ध होना चाहिए। इसके अलावा, पाचन एंजाइम की खुराक का उपयोग करना भी आम है, जो पाचन को बचाने और पाचन को बचाने में मदद करता है।

सिस्टिक फाइब्रोसिस एक अनुवांशिक बीमारी है जिसे पैर के परीक्षण से पता चला है, जिसमें शरीर की ग्रंथियों द्वारा मोटा मोटाई का मुख्य विशेषता है, जो फेफड़ों और पैनक्रिया जैसे क्षेत्रों को बाधित कर सकता है, जिससे श्वसन और पाचन समस्याएं पैदा होती हैं।

क्या खाना है

वजन बढ़ाने के पक्ष में, सिस्टिक फाइब्रोसिस के लिए आहार कैलोरी, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध होना चाहिए। इसके अलावा, इसमें एंटी-भड़काऊ पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा भी होनी चाहिए, जैसा कि नीचे दिखाया गया है:

प्रोटीन: मीट, चिकन, मछली, अंडे और चीज। इन खाद्य पदार्थों को कम से कम 4 भोजन में एक दिन में शामिल किया जाना चाहिए;

• कार्बोहाइड्रेट: पूरी गेहूं की रोटी, चावल, पास्ता, जई, आलू, मीठे आलू, टैपिओका और कुसुस पास्ता के उदाहरण हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है;
• मीट : पाचन की सुविधा के लिए सफेद मीट और कम वसा पसंद करते हैं;
• वसा: नारियल का तेल, जैतून का तेल, मक्खन;
• तिलहन: पागल, मूंगफली, अखरोट और बादाम। ये खाद्य पदार्थ जस्ता, मैग्नीशियम और बी विटामिन जैसे अच्छे वसा और पोषक तत्वों के स्रोत हैं जो प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं;
• सामान्य रूप से फल और सब्जियां, क्योंकि वे विटामिन सी, विटामिन ई, आइसोफ्लावोन और अन्य एंटी-भड़काऊ फाइटोकेमिकल्स जैसे पोषक तत्वों में समृद्ध हैं, जो पैनक्रिया और फेफड़ों के कामकाज में मदद करते हैं;
• ओमेगा -3, जो एक विरोधी भड़काऊ वसा है, सार्डिन, सामन, टूना, पागल, चिया, flaxseed और जैतून का तेल जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है।

सिस्टिक फाइब्रोसिस वाले बच्चों और वयस्कों को पोषण विशेषज्ञ के साथ विकास और शरीर के वजन का अनुवर्ती होना चाहिए, जो प्राप्त परिणामों के अनुसार आहार को समायोजित करना चाहिए।

क्या बचाना है

खाद्य पदार्थ जो सिस्टिक फाइब्रोसिस से बचा जाना चाहिए वे हैं जो आंत्र को परेशान करते हैं और शरीर में सूजन बढ़ाते हैं, जैसे कि:

• संसाधित मांस जैसे सॉसेज, सॉसेज, हैम, मोर्टडेला, सलामी, टर्की स्तन;
• सफेद आटा: बिस्कुट, केक, स्वादिष्ट, सफेद रोटी, पास्ता;
• सामान्य रूप से चीनी और मिठाई;
• फ्राइंग और वनस्पति तेल, जैसे सोयाबीन, मकई और कैनोला तेल;
• तैयार किए गए जमे हुए भोजन, जैसे कि लैसगेन, पिज्जा, छुपा स्थानों;
• शक्कर पेय : शीतल पेय, औद्योगिक रस, हिलाता है;
• मादक पेय

शरीर और आंतों में बढ़ी हुई सूजन प्रतिरक्षा प्रणाली को कम करती है और श्वसन संक्रमण को बढ़ावा देती है, जो सिस्टिक फाइब्रोसिस में सबसे आम समस्याओं में से एक है।

पूरक जो इस्तेमाल किया जा सकता है

चूंकि पैनक्रिया के खराब होने के कारण सिस्टिक फाइब्रोसिस में पोषक तत्वों की खराब पाचन और मैलाबोरस्पशन आम है, इसलिए अक्सर पाचन एंजाइमों के साथ पूरक पदार्थों का उपयोग करना आवश्यक होता है, जिसे लिपस के नाम से जाना जाता है, जिसे उम्र के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए और खपत भोजन की मात्रा। एंजाइम भोजन की पाचन में मदद करेंगे और शरीर को अधिक कैलोरी और पोषक तत्व लाने, बेहतर अवशोषण की अनुमति देंगे।

हालांकि, पाचन एंजाइमों का उपयोग भोजन के कुल अवशोषण की गारंटी नहीं देता है, और कार्बोहाइड्रेट युक्त समृद्ध पूरक या पाउडर प्रोटीन का उपयोग करना भी आवश्यक हो सकता है, जिसे रस, विटामिन, दलिया और घर के बने केक और पाई व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। सूजन को कम करने के लिए, कैप्सूल में ओमेगा -3 एस का उपयोग भी काफी उपयोगी हो सकता है।

इसके अलावा, वसा-घुलनशील विटामिन की खुराक, जो कि विटामिन ए, ई, डी और के हैं, की भी आवश्यकता हो सकती है, जिसे आपके डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार लिया जाना चाहिए।

एंजाइमों की अनुशंसित राशि

एंजाइमों की अनुशंसित मात्रा रोगी की आयु और वजन और खाने के आकार के अनुसार भिन्न होती है। एसएएस अध्यादेश संख्या 224, 2010 के मुताबिक 500 से 1000 यू लीपेज / किलोग्राम प्रति मुख्य भोजन की सिफारिश की जाती है, और अगर रोगी मल में वसा के संकेतों के साथ जारी रहता है तो खुराक बढ़ाया जा सकता है। दूसरी तरफ, 500 यू से कम की खुराक स्नैक्स में दी जानी चाहिए, जो छोटे भोजन हैं।

अधिकतम दैनिक खुराक 2, 500 यू / किग्रा / भोजन या 10, 000 यू / किग्रा / लीपेज के दिन से अधिक नहीं होनी चाहिए, और इसका सेवन भोजन की शुरुआत से ठीक पहले किया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ खाद्य पदार्थों को एनोकाडो, नारियल, आलू, सेम और मटर को छोड़कर शहद, जेली, फल, फलों के रस और सब्जियों जैसे अकेले खपत के एंजाइमों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। । यहां पोप में बदलावों को पहचानने का तरीका बताया गया है।

सिस्टिक फाइब्रोसिस मेनू

निम्नलिखित तालिका सिस्टिक फाइब्रोसिस के उपचार में सहायता के लिए 3-दिन मेनू का एक उदाहरण प्रदान करती है:

सिस्टिक फाइब्रोसिस में, बच्चे के विकास को बनाए रखने के लिए चिकित्सा और पोषण संबंधी निगरानी आवश्यक है और मात्रा और उपचार की मात्रा और उचित तरीके से निर्धारित करने के लिए आवश्यक है। देखें कि पूरा उपचार यहां कैसे किया जाता है।