यह देखने के लिए कि क्या आप स्वस्थ भोजन से ग्रस्त हैं या नहीं, आपको घर से बाहर खाने से बचने और केवल कार्बनिक खाद्य पदार्थों का उपभोग करने जैसे संकेतों को ध्यान में रखना होगा। स्वस्थ खाने के साथ इस जुनून को ऑर्थोरैक्सिया नर्वोसा कहा जाता है, जो एक खाने का विकार है जहां भोजन की गुणवत्ता के बारे में अतिरंजित चिंता है।
ऑर्थोरेक्सिया उदाहरण के लिए, विटामिन और खनिज, एनीमिया और बालों के झड़ने की कमी जैसे स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। इस विकार का इलाज चिकित्सा और मनोवैज्ञानिक अनुवर्ती उपचार के साथ किया जाना चाहिए, और इस समस्या को पहचानने और दूर करने के लिए परिवार का समर्थन महत्वपूर्ण है।
Ortorexia क्या है?
ऑर्थोरेक्सिया खाने का विकार का एक प्रकार है जो तब होता है जब भोजन के साथ अत्यधिक व्यस्तता होती है, मुख्य रूप से स्वस्थ खाने के लिए अतिरंजित खोज के रूप में मुख्य विशेषता होती है। इसके अलावा, हमेशा कीटनाशकों, प्रदूषक या पशु मूल के उत्पादों के बिना, शुद्ध भोजन हमेशा चिंता करने की चिंता भी होती है।
इस भोजन प्रतिबंध को तेज कर दिया गया है और इस विकार वाले व्यक्ति को थोड़ा अलग भोजन होता है, दूध, मांस, चीनी, ट्रांस वसा और संसाधित खाद्य पदार्थों का उपभोग नहीं करता है, जिससे वजन घटाने और विटामिन और खनिजों की कमी हो सकती है।
इस सिंड्रोम की एक अन्य विशेषता खाद्य तैयारी के तरीके के साथ अतिरंजित चिंता है, घर के बाहर खाने से बचने के अलावा अत्यधिक नमक, चीनी या वसा जोड़ने के लिए अत्यधिक देखभाल करना।
Orthorexia के लक्षण और लक्षण
ऑर्थोरैक्सिया के मुख्य लक्षण हैं:
- स्वस्थ खाने के नियमों को जानने और उनका पालन करने की तलाश करें;
- अशुद्धता के रूप में माना जाने वाला खाद्य पदार्थों को बाहर निकालें, जो आमतौर पर रंग, संरक्षक, ट्रांस वसा, चीनी और नमक होते हैं;
- ट्रांसजेनिक खाद्य पदार्थों और कृषि रसायन को छोड़कर कार्बनिक उत्पादों को पसंद करें;
- घर से बाहर खाने से बचें या दोस्तों के साथ बाहर निकलने पर अपना खाना खाएं;
- कई दिनों पहले भोजन की योजना बनाएं;
- भोजन, विशेष रूप से मीट, दूध और डेयरी उत्पादों, वसा और कार्बोहाइड्रेट से खाद्य समूहों को बाहर निकालें।
आहार के साथ इस चिंता से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है, जिससे एनीमिया और ओस्टियोपेनिया जैसी बीमारियां होती हैं, जो वयस्कों में नाजुक हड्डियां होती हैं।
ऑर्थोरॉक्सिया का निदान
ऑर्थोरेक्सिया का निदान रोगी की खाने की आदतों के विस्तृत मूल्यांकन के माध्यम से चिकित्सक द्वारा किया जाता है ताकि यह देखने के लिए कि आहार संबंधी प्रतिबंध और भोजन से अधिक चिंता हो। बालों के झड़ने और भंगुर नाखून जैसे पोषक तत्वों की कमी के लक्षणों की जांच के लिए एक शारीरिक परीक्षा भी की जाती है।
नैदानिक मूल्यांकन के अलावा, शरीर में पोषक तत्वों की कमी या एनीमिया जैसी स्वास्थ्य समस्याओं की जांच के लिए रक्त परीक्षण करना भी आवश्यक है।
ऑर्थोरॉक्सिया का उपचार
ऑर्थोरेक्सिया नर्वोसा का उपचार मेडिकल फॉलो-अप के साथ किया जाना चाहिए, कुछ मामलों में मनोवैज्ञानिक संगतता भी आवश्यक है। उन मामलों में पोषक तत्वों की खुराक लेना आम बात है जहां पोषक तत्वों जैसे विटामिन और खनिजों, या एनीमिया जैसी बीमारियों की कमी है।
चिकित्सा अनुवर्ती के अलावा, ऑर्थोरेक्सिया की पहचान और पराजित करने के लिए पारिवारिक सहायता भी आवश्यक है, और रोगी के स्वास्थ्य को खतरे में डाले बिना स्वस्थ भोजन किया जाता है।
यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि ऑर्थोरेक्सिया विगोरेक्सिया से अलग है, जो तब होता है जब मांसपेशियों का पूरा शरीर होने के लिए शारीरिक गतिविधि के माध्यम से अत्यधिक खोज होती है।
