कद्दू के बीज का तेल एक अच्छा स्वास्थ्य तेल है क्योंकि यह विटामिन ई और स्वस्थ वसा में समृद्ध है, जिससे कैंसर को रोकने और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी में सुधार करने में मदद मिलती है।
हालांकि, कद्दू के बीज के तेल को गर्म नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि अगर गर्म हो जाता है तो यह पोषक तत्वों को स्वास्थ्य के लिए अच्छा छोड़ देता है, इसलिए उदाहरण के लिए, सलाद के मौसम के लिए यह एक अच्छा तेल है।
इसके अलावा, कद्दू के बीज के तेल को प्राकृतिक खाद्य भंडारों या इंटरनेट पर कैप्सूल में भी खरीदा जा सकता है।
कद्दू के बीज के लाभ
कद्दू के बीज के मुख्य लाभ हो सकते हैं:
- नर प्रजनन क्षमता में सुधार करें क्योंकि वे जस्ता में समृद्ध हैं;
- सूजन से लड़ें क्योंकि उनके पास ओमेगा 3 है जो विरोधी भड़काऊ है;
- ट्रायप्टोफान होने से अच्छी तरह से सुधार करें जो सेरोटोनिन, कल्याण हार्मोन के गठन में मदद करता है;
- एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होने से कैंसर को रोकने में मदद करें जो शरीर से कोशिकाओं की रक्षा करता है;
- ओमेगा 3 और विटामिन ई होने से त्वचा हाइड्रेशन में सुधार ;
- मुकाबला कार्डियोवैस्कुलर बीमारियां, क्योंकि उनके दिल में अच्छी वसा होती है और रक्त परिसंचरण की सुविधा होती है।
इसके अलावा, कद्दू के बीज का उपयोग करने के लिए बहुत ही सरल हैं, और उदाहरण के लिए सलाद, अनाज या दही में जोड़ा जा सकता है।
कद्दू के बीज की पोषण संबंधी जानकारी
घटकों | कद्दू के बीज के 15 ग्राम में मात्रा |
शक्ति | 84 कैलोरी |
प्रोटीन | 4.5 ग्राम |
वसा | 6.9 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट | 1.6 जी |
फाइबर | 0.9 जी |
विटामिन बी 1 | 0.04 मिलीग्राम |
विटामिन बी 3 | 0.74 मिलीग्राम |
विटामिन बी 5 | 0.11 मिलीग्राम |
मैग्नीशियम | 88.8 मिलीग्राम |
पोटैशियम | 121 मिलीग्राम |
मैच | 185 मिलीग्राम |
लोहा | 1.32 मिलीग्राम |
सेलेनियम | 1.4 एमसीजी |
जस्ता | 1.17 मिलीग्राम |
कद्दू के बीज बहुत पौष्टिक होते हैं और इंटरनेट पर खरीदे जाते हैं, प्राकृतिक उत्पादों के भंडार में या घर पर तैयार किए जाते हैं, बस कद्दू के बीज, धोएं, सूखे, जैतून का तेल जोड़ें, एक ट्रे पर फैलाएं और ओवन में सेंकना 20 मिनट के लिए तापमान।
यह भी देखें: दिल के लिए कद्दू के बीज।